ワインショップいいぬま

ヴォギュエの支配人を30年間務めた故アラン・ルーミエの長男として生まれ、1978年にこのドメーヌを設立したエルヴェ・ルーミエは、2004年、55歳の若さで他界しました。以来、妻のヴェロニック・ルーミエが、夫の意志と情熱を引き継いでドメーヌを運営しています。

栽培、樽熟成、ビン詰めは、ヴェロニックとベテランの従業員達によって従来のエルヴェのやり方のままに行われ、醸造作業のみ、弟のローラン・ルーミエが担当しています。

『いつまでもクラシックなシャンボールにこだわり続けます』（ヴェロニック・ルーミエ）。

【ブドウ品種】　ピノ・ノワール