ワインショップいいぬま

ブルネッロ生産者の中で最も古い歴史を持つコル・ドルチャ社はモンタルチーノ地区の南斜面、標高450mに540haの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。

石灰岩土壌で日当たりが良く、霧や氷結とは無縁に等しいこのブドウ栽培に適した土地にはブルネッロ（サンジョヴェーゼ・グロッソ）種を主に数種類の外来品種が植えられており、十数年前からフィレンツェ大学と共に手がけているクローンの選別、また高密度への株の植え替え（4500〜5000株／ha）、コルドーネスペロナートの導入、収穫率を大幅に押さえるなどのブドウ本質の改善に加え、醸造設備の最新化などの多大な投資と努力が実り近年目覚ましい品質の向上を遂げました。

スラヴォニオアとアリエ産のオーク樽（25／75hℓ）で36ヶ月間、瓶内で24ヶ月間熟成。

ガーネット色を帯びた深く濃いルビー・レッド色。時と共に変化する魅力的なブーケ、素敵な樽香を伴って完熟したブルネッロ（サンジョヴェーゼ・グロッソ）の香りに包み込まれるよう。優雅な口当たりと熟した果実の味わいが、丸みのあるタンニンと合わさりふくよかで調和の取れた味わいに仕上がっている。余韻も長く、最後の最後まで楽しめる逸品。

【ブドウ品種】　サンジョベーゼ・グロッソ